Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Choucroute de la mer
Υλικά
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de crevettes crues, décortiquées de belle taille (garder les têtes)300 g
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d'eau300 g
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de vin blanc100 g
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clous de girofle2
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baies de genièvre4
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de pommes de terre coupées en rondelles400 g
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de choucroute crue500 g
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de filet de colin coupé en quatre150 g
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de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en quatre150 g
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de dos de cabillaud coupé en quatre150 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de filet de haddock coupé en quatre150 g
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de crevettes crues, décortiquées de belle taille300 g
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de purée d'amande1 c. à soupe
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d'aneth frais3 branches
Διατροφή ανά 1 portion
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