Arancini di riso vegetariani

Arancini di riso vegetariani

4.8 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 5 λεπτ.

10 pezzi

Υλικά

Ragù vegetariano

150 g di cipolla a pezzi
100 g di olive verdi e nere, denocciolate
10 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
1 mazzetto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
250 g di passata di pomodoro

Arancini

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
olio per frittura
4 uova sbattute
pangrattato

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1933 kJ / 462 kcal

Λιπαρά 32 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Υδατάνθρακες 38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Risotti 57 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 λεπτ.

Strudel verza e porri (vegan)

2ωρ.

Crespelle con radicchio e noci

2ωρ.

Calzoni fritti napoletani

2ωρ. 30 λεπτ.

Mini strüdel salati al porro e salmone

1ωρ. 20 λεπτ.

Sformato di cardi

1ωρ.

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1ωρ. 30 λεπτ.

Ragù di nocciole vegetariano

35 λεπτ.

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

1ωρ. 50 λεπτ.

Soufflé al Parmigiano Reggiano

1ωρ.

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

1ωρ. 10 λεπτ.

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων