Crespelle con radicchio e noci

4.8 133 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

8 porzioni

Υλικά

150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g di gherigli di noci

Crêpes

50 g di burro + q.b.
600 g di latte
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Ripieno di radicchio

30 g di olio extravergine di oliva
80 g di scalogno a pezzi
500 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di Gorgonzola dolce a pezzi

Besciamella

750 g di latte intero
60 g di burro a pezzi
60 g farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 544.9 mg

Πρωτεΐνη 25.3 g

Θερμίδες 2620.9 kJ / 626.4 kcal

Λιπαρά 41.4 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.1 g

Υδατάνθρακες 40.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Stagionale 27 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Calzoni fritti napoletani

2 Std. 30 Min

Frittata di pasta avanzata

25 Min

Crepês asparagi e salsiccia

1 Std. 50 Min

Insalata di riso con gamberi, zucchine e avocado

50 Std.

Formaggio indiano con crema di spinaci (Saag Paneer)

13 Std.

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2 Std. 40 Min

Burger vegetali

5 Std.

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 Min

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Keine Bewertungen

Lumachine farcite

45 Min

Omini di pomodori

1 Std.

Crema di zucchine con filetti di sogliola

40 Min

Εμφάνιση όλων