
Συσκευές & Αξεσουάρ
Steamed Pumpkin with Curried Lentils
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
8 portions
Υλικά
-
cumin seeds3 heaped tsp
-
coriander seeds4 heaped tsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
fresh coriander leaf plus extra to garnish30 g
-
fresh coconut (προαιρετικό πεδίο) cut in pieces (2-3 cm)50 g
-
unsalted butter diced80 g
-
onions quartered300 g
-
garlic cloves2
-
cayenne pepper to taste½ - ¾ tsp
-
pumpkin deseeded, cut in 8 pieces with skin on1000 - 1200 g
-
dried green lentils or brown or Puy300 g
-
water1000 g
-
roasted red peppers, preserved roughly diced (1-2 cm)250 - 300 g
-
crème fraîche (προαιρετικό πεδίο)130 g
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
13 g
Θερμίδες
1504 kJ /
358 kcal
Λιπαρά
17 g
Φυτικές ίνες
10.3 g
Υδατάνθρακες
33 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCauliflower Cheese
50 λεπτ.
Veggie Wellington
2ωρ.
Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad
1ωρ. 15 λεπτ.
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40 λεπτ.
Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad
40 λεπτ.
Cheeseboard Spaghetti
45 λεπτ.
Vegan Lentil Lasagne
2ωρ. 20 λεπτ.
Vegan Bolognese
50 λεπτ.
Maple-glazed Carrots
45 λεπτ.
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1ωρ. 25 λεπτ.
Vegetable Stroganoff
30 λεπτ.
Tomato and Vegetable Quiche
1ωρ. 45 λεπτ.