Συσκευές & Αξεσουάρ
Pumpkin and Quince Soup
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
8 portions
Υλικά
-
fresh parsley leaves only (10 g)½ bunch
-
garlic clove1
-
fresh chilli deseeded1
-
lemon thin peelings of skin only1
-
leeks white part only, cut in pieces (3 cm)80 g
-
celery cut in pieces (3 cm)80 g
-
quince peeled, deseeded and cut in pieces (3 cm)250 g
-
dry sherry20 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
pumpkin peeled, seeds removed, cut in pieces (4 cm)500 g
-
liquid vegetable stockchicken stock750 g
-
single cream plus extra to serve150 g
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
pear finely sliced and tossed in lemon juice1
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
0.5 g
Θερμίδες
88 kJ /
21 kcal
Λιπαρά
1.4 g
Υδατάνθρακες
2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCreamy mushroom soup
20 λεπτ.
Chicken Soup with Egg and Lemon (Avgolemono)
1ωρ. 15 λεπτ.
Butternut Squash and Ginger Soup
35 λεπτ.
Seafood Soup
Καμία βαθμολογία
Pickled Gherkin Soup - Rassolnik
1ωρ. 20 λεπτ.
Arbroath Smokie Soup
40 λεπτ.
Cullen Skink
45 λεπτ.
Sweet Potato Soup with Star Anise
45 λεπτ.
Italian Bean Soup - Pasta e fagioli
40 λεπτ.
Chicken Broth with Bread Dumplings
1ωρ. 5 λεπτ.
Bulgar and Red Lentil Soup
1ωρ.
Baby-friendly Butternut and Sage Soup
40 λεπτ.