Insalata di riso

Insalata di riso

4.5 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

  • 1200 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 380 g di riso bianco (cottura 15-16 minuti)
  • 3 uova
  • 180 g di carote pelate e a cubetti (1 cm circa)
  • 420 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
  • 150 g di piselli surgelati
  • 300 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato e tagliato a pezzi (peso lordo)
  • 150 g di olive denocciolate, intere o a pezzi
  • 25 - 30 g di cetriolini sott'aceto a fettine
  • 1 ½ rametto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 ½ - 2 ½ cucchiai di aceto bianco (προαιρετικό πεδίο)
    1 ½ - 2 cucchiai di succo di limone
  • 10 ½ pomodorini ciliegia a metà o in quarti
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 485 kcal / 2027 kJ
Πρωτεΐνη 21 g
Λιπαρά 18 g
Υδατάνθρακες 59 g
Φυτικές ίνες 6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων