
Συσκευές & Αξεσουάρ
Insalata di riso
Υλικά
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1200 g di acqua
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1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
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380 g di riso bianco (cottura 15-16 minuti)
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3 uova
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180 g di carote pelate e a cubetti (1 cm circa)
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420 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
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150 g di piselli surgelati
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300 g di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato e tagliato a pezzi (peso lordo)
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150 g di olive denocciolate, intere o a pezzi
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25 - 30 g di cetriolini sott'aceto a fettine
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1 ½ rametto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
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1 ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
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1 ½ - 2 ½ cucchiai di aceto bianco (προαιρετικό πεδίο)
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10 ½ pomodorini ciliegia a metà o in quarti
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2 pizzichi di pepe nero macinato (προαιρετικό πεδίο)
Διατροφή ανά 1 porzione
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