Tangzhong Milk Bread

Tangzhong Milk Bread

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.
6 slices

Υλικά

  • bread flour divided
    6 ½ oz
  • milk icy cold, divided (see Tip)
    4 ½ oz
  • egg yolk from a medium egg
    1
  • sugar
    ½ oz
  • salt
    ¼ tsp
  • powdered milk
    1 tsp
  • dried instant yeast
    1 tsp
  • unsalted butter room temperature
    ½ oz
  • ice cold water to spray

Διατροφή ανά 1 slice

Θερμίδες 162 kcal / 677.9 kJ
Πρωτεΐνη 5.2 g
Λιπαρά 3.9 g
Υδατάνθρακες 26.3 g
Φυτικές ίνες 0.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 2 g
Νάτριο 111.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων