Risotto alla crema di granchio

Risotto alla crema di granchio

4.0 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di scalogno a metà
30 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
320 g
di vino bianco
50 g
di acqua
800 g
di sale
1 cucchiaino
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di pesce
di polpa di granchio fresca o in scatola a pezzi piccoli
200 g
di panna (min. 30% di grassi)
100 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 460 kcal / 1925 kJ

Πρωτεΐνη 15 g

Λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 66 g

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