Risotto ai carciofi e bottarga

Risotto ai carciofi e bottarga

3.5 45 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

carciofi mondati e a fettine sottili
3 - 4
limone il succo spremuto fresco
½
spicchio di aglio senz'anima
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
320 g
di vino bianco secco
50 g
di acqua
700 g
di sale
1 cucchiaino
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale, fatto in casa
bottarga grattugiata
20 g
di burro
30 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 435 kcal / 1820 kJ

Πρωτεΐνη 10 g

Λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 67 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Risotti 57 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di orzo con verdure (vegan)

Insalata di orzo con verdure (vegan)

55 λεπτ.

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40 λεπτ.

Tabulè di quinoa e tonno

Tabulè di quinoa e tonno

40 λεπτ.

Insalata di farro, fagioli, sedano e carote

Insalata di farro, fagioli, sedano e carote

35 λεπτ.

Quinoa con Feta e zucchine alla menta

Quinoa con Feta e zucchine alla menta

35 λεπτ.

Insalata di farro perlato alla greca

Insalata di farro perlato alla greca

30 λεπτ.

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

35 λεπτ.

Pasta con crema di fave e salmone

Pasta con crema di fave e salmone

35 λεπτ.

Tortelli verdi

Tortelli verdi

3ωρ. 30 λεπτ.

Riso integrale alla cantonese

Riso integrale alla cantonese

1ωρ. 20 λεπτ.

Riso con pollo e verdure

Riso con pollo e verdure

30 λεπτ.

Insalata di pasta con tonno e mais

Insalata di pasta con tonno e mais

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων