Risotto alle fragole e peperoncino

Risotto alle fragole e peperoncino

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g
di cipolla a pezzi
60 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di fragole pulite e in quarti
250 g
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
320 g
di vino rosso
100 g
di acqua
700 g
di peperoncino piccante in polvere
1 pizzico
di sale
1 cucchiaino
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale, fatto in casa
di panna da cucina
100 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 483 kcal / 2021 kJ

Πρωτεΐνη 11 g

Λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 69 g

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