Risotto integrale ai profumi mediterranei

Risotto integrale ai profumi mediterranei

4.2 66 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

di scalogno a metà
30 g
di basilico fresco lavate ed asciugate
10 foglie
di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
60 g
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
30 g
di peperone rosso a cubetti (1 cm)
150 g
di riso integrale (cottura 18-20 minuti)
320 g
di acqua
640 g
di sale
1 cucchiaino
di zucchine a cubetti (1 cm)
200 g
di ricotta scolata dal siero
60 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 418 kcal / 1749 kJ

Πρωτεΐνη 9 g

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 73 g

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