Piccoli polpettoni in crosta

Piccoli polpettoni in crosta

4.6 45 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Impasto per crosta

50 g acqua
50 g olio extravergine di oliva
30 g di vino bianco
1 cucchiaini rasi di bicarbonato
250 g di farina tipo 00

Mini polpettone

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pane raffermo a pezzi

30 g di pangrattato
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
300 g di carne trita di manzo
1 uovo
1 cucchiaino di sale + q.b. per spolverizzare
1 pizzico di pepe nero in polvere + q.b. per spolverizzare
10 g olio extravergine di oliva
4 fette di prosciutto cotto tagliate normali (2 mm)
4 fettine di formaggio fuso
500 g acqua

Terminare la preparazione

20 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di polpa di pomodoro
1 uovo sbattuto
4 cucchiai di semi di sesamo

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 45.3 g

Θερμίδες 3088 kJ / 738 kcal

Λιπαρά 35.3 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Υδατάνθρακες 63.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Secondi gourmet 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 λεπτ.

Agnello al vino

40 λεπτ.

Baguette ripiene

5ωρ.

Vitello tonnato

25ωρ. 30 λεπτ.

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

2ωρ. 10 λεπτ.

Straccetti di manzo con contorno di caponata

45 λεπτ.

Spiedini di crocchette di fagioli

50 λεπτ.

Cotoletta alla milanese

1ωρ.

Crespelle con pollo e spinaci

2ωρ.

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

1ωρ. 5 λεπτ.

Agnello in umido

1ωρ. 20 λεπτ.

Stinco di maiale con patate

2ωρ.

Εμφάνιση όλων