Gnocco emiliano

Gnocco emiliano

4.5 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 50 λεπτ.

10 porzioni

Υλικά

30 g di pancetta di maiale a cubetti
350 g acqua
1 cucchiaino colmo zucchero
25 g di lievito di birra fresco
600 g di farina tipo 1

600 g farina tipo 0
30 g olio extravergine di oliva
15 g di sale

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1008 kJ / 241 kcal

Λιπαρά 4 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Giro d'Italia 33 Συνταγές
Ιταλία

Pane e panini 61 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane di patate

3ωρ.

Schiacciatina

2ωρ. 20 λεπτ.

Focaccia ad alta idratazione TM6

5ωρ.

Dolce di carote e mandorle

1ωρ.

Focaccia a bastone

5ωρ.

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3ωρ.

Pane naan

3ωρ. 10 λεπτ.

Pane in cassetta pepe e curcuma

4ωρ.

Pizza con Gorgonzola, pancetta croccante, pere, miele e noci

3ωρ. 35 λεπτ.

Pizza nera con crema di zucchine, gamberi e fiocchi di latte

4ωρ.

Pizza alle tre farine

1ωρ. 55 λεπτ.

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων