Pizza vegetariana a lunga lievitazione

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

4.5 59 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 20ωρ.
4 porzioni

Υλικά

Impasto
  • di acqua
    200 g
  • di lievito di birra fresco
    3 g
  • di farina di forza W330
    400 g
    400 g di farina manitoba
  • di acqua fredda
    120 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di malto d'orzo liquido
    1 cucchiaino
  • di sale
    8 g
Condimento e termine della preparazione
  • di mozzarella di bufala a fette
    150 g
    150 g di mozzarella, fiordilatte a fette
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • di zucchine a cubetti (2 cm)
    200 g
  • di sale
    1 - 2 pizzichi
  • di pomodorini a metà
    200 g
  • di Parmigiano Reggiano a scaglie
    50 g
  • foglie di basilico fresche lavate
    3 - 4

Διατροφή ανά 1 porzioni

Θερμίδες 611 kcal / 2560 kJ
Πρωτεΐνη 22 g
Λιπαρά 23 g
Υδατάνθρακες 75 g
Φυτικές ίνες 4.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 9 g
Νάτριο 1060 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων