Pizza vegetariana a lunga lievitazione

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

4.5 68 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 20ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Impasto

200 g di acqua
3 g di lievito di birra fresco
400 g di farina di forza W330

400 g di farina manitoba, W330
120 g di acqua fredda
20 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di malto d'orzo liquido
8 g di sale

Condimento e termine della preparazione

150 g di mozzarella di bufala a fette

150 g di mozzarella, a fette
1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di zucchine a cubetti (2 cm)
1 - 2 pizzichi di sale
200 g di pomodorini a metà
50 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
3 - 4 foglie di basilico fresche lavate

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzioni

Νάτριο 1060 mg

Πρωτεΐνη 22 g

Θερμίδες 2560 kJ / 611 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 9 g

Υδατάνθρακες 75 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Ogni giorno - Con creatività 60 Συνταγές
Ιταλία

Passione Pizza 80 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Piccoli tramezzini farciti

50 Min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3 Std. 20 Min

Muffin al Parmigiano Reggiano e noci

45 Min

Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi

3 Std. 35 Min

Torta di rose salata

4 Std. 15 Min

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4 Std.

Crostata con datterini in agrodolce

2 Std. 10 Min

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3 Std.

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1 Std. 15 Min

Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

2 Std.

Cracker di segale farciti

2 Std.

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1 Std. 50 Min

Εμφάνιση όλων