Polpette di carciofi e scamorza

Polpette di carciofi e scamorza

2.4 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)
1 - 2 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
500 g di acqua + q.b.
200 g di cuori di carciofo privati delle parti esterne più dure
250 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
2 uovo
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
20 g di pangrattato + q.b. per impanare
50 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
olio per frittura

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 2205 kJ / 527 kcal

Λιπαρά 39 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Di stagione 11 Συνταγές
Ιταλία

Oggi...Polpette! 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1 godz.

Zuppa di lenticchie e funghi

45 min

Parmigiana di patate

2 godz.

Polpette di kale

40 min

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35 min

Paella di fagioli rossi (vegan)

55 min

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

35 min

Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni

1 godz.

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1 godz. 30 min

Chili vegetariano

1 godz. 5 min

Involtini di melanzane (vegan)

15 godz.

Sauté veloce di verdure al burro di arachidi

30 min

Εμφάνιση όλων