Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

4.3 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.

2 unidades

Υλικά

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Relleno

200 g de mermelada de fresa
250 - 300 g de nata montada

Cobertura de chocolate

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de agua
100 g de mantequilla

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 53.53 g

Θερμίδες 14484 kJ / 3465 kcal

Λιπαρά 179.37 g

Φυτικές ίνες 30.17 g

Υδατάνθρακες 409.17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Especial roscones 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de molde con masa madre

16 h 45 min

Aprovecha tu masa madre: Muffins ingleses

4 h

Chapata con masa madre

17 h

Pan retorcido con masa madre

16 h

Pan plano de centeno

2 h 10 min

Pan de croissant

6 h 30 min

Pan de molde de piquillos

2 h

Cocas de Valldemossa

1 h 50 min

Tortillas de trigo

1 h 20 min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16 h 30 min

Medias noches al vapor

2 h

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11 h

Εμφάνιση όλων