Συσκευές & Αξεσουάρ
Mini hamburger di tonno
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 3ωρ. 40 λεπτ.
24 pezzi
Υλικά
Pane per hamburger
-
90 g di latte
-
4 - 6 gocce di succo di limone
-
190 g di farina di forza + q.b.
-
90 g di farina per torte
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40 g zucchero
-
1 cucchiaino raso di sale
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1 uovo
-
1 tuorlo d'uovo
-
15 g di burro a temperatura ambiente
-
5 g di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
-
1 albume per spennellare
Hamburger di tonno
-
300 g di tonno fresco (senza pelle e spine) a pezzi
-
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
-
2 cucchiai di salsa di soia
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1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Per terminare
-
1 cipolla rossa a fette sottili
-
1 pizzico di sale
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1 cucchiaio di aceto di Sherry
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3 cucchiai olio extravergine di oliva
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120 g di ketchup
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 pezzo
Πρωτεΐνη
5.31 g
Θερμίδες
424 kJ /
101 kcal
Λιπαρά
3.73 g
Φυτικές ίνες
0.54 g
Υδατάνθρακες
11.66 g
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