Baleron z karkówki

Baleron z karkówki

4.7 769 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50ωρ. 30 λεπτ.

25 porcji

Υλικά

1000 g karkówki wieprzowej, bez kości w jednym kawałku

Solanka

1500 g wody przegotowanej, zimnej
180 g soli
1 łyżka soli peklowej

Marynata

½ łyżeczki białej gorczycy
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
1 łyżeczka majeranku, suszonego
10 owoców jałowca
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka cukru
10 ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka bazylii, suszonej
1 łyżeczka cząbru, suszonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
5 liści laurowych, suszonych
500 g oleju rzepakowego
10 liści mięty, świeżych
2 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście

½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
1500 g wody

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Πρωτεΐνη 6.4 g

Θερμίδες 450 kJ / 107 kcal

Λιπαρά 9.1 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 0.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

WĘDLINY I PASZTETY 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek

8ωρ. 50 λεπτ.

Surówka z selera na słodko

15 λεπτ.

Schab chrzanowy

2ωρ. 30 λεπτ.

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

2ωρ.

Surówka z surowego buraka

10 λεπτ.

Modro kapusta

45 λεπτ.

Paszteciki z farszem z białej kiełbasy

1ωρ. 20 λεπτ.

Rolada z indyka ze szpinakiem

2ωρ. 10 λεπτ.

Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)

2ωρ. 10 λεπτ.

Pasztet babci Uli

8ωρ. 50 λεπτ.

Surówka z marchewki i pora

15 λεπτ.

Zielona shakshuka na Varomie

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων