Baleron z karkówki

Baleron z karkówki

4.7 749 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50ωρ. 30 λεπτ.
25 porcji

Υλικά

  • karkówki wieprzowej, bez kości w jednym kawałku
    1000 g
Solanka
  • wody przegotowanej, zimnej
    1500 g
  • soli
    180 g
  • soli peklowej
    1 łyżka
Marynata
  • białej gorczycy
    ½ łyżeczki
  • papryki ostrej, mielonej
    ½ łyżeczki
  • majeranku, suszonego
    1 łyżeczka
  • owoców jałowca
    10
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 łyżeczka
  • cukru
    1 łyżeczka
  • ziaren ziela angielskiego
    10
  • bazylii, suszonej
    1 łyżeczka
  • cząbru, suszonego
    1 łyżeczka
  • tymianku, suszonego
    1 łyżeczka
  • liści laurowych, suszonych
    5
  • oleju rzepakowego
    500 g
  • liści mięty, świeżych
    10
  • rozmarynu, świeżego tylko liście
    2 gałązki
    ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • wody
    1500 g

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 107 kcal / 450 kJ
Πρωτεΐνη 6.4 g
Λιπαρά 9.1 g
Υδατάνθρακες 0.2 g
Φυτικές ίνες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων