Baleron z karkówki

Baleron z karkówki

4.7 751 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50ωρ. 30 λεπτ.
25 porcji

Υλικά

  • 1000 g karkówki wieprzowej, bez kości w jednym kawałku
Solanka
  • 1500 g wody przegotowanej, zimnej
  • 180 g soli
  • 1 łyżka soli peklowej
Marynata
  • ½ łyżeczki białej gorczycy
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • 10 owoców jałowca
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 10 ziaren ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka bazylii, suszonej
  • 1 łyżeczka cząbru, suszonego
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 5 liści laurowych, suszonych
  • 500 g oleju rzepakowego
  • 10 liści mięty, świeżych
  • 2 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
    ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • 1500 g wody

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 107 kcal / 450 kJ
Πρωτεΐνη 6.4 g
Λιπαρά 9.1 g
Υδατάνθρακες 0.2 g
Φυτικές ίνες 0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων