Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.
8 portions
Υλικά
Beignets
-
water150 g
-
unsalted butter diced80 g
-
fine sea salt2 pinches
-
plain flour120 g
-
medium eggs3
-
courgettes cut in pieces120 g
-
ripe avocado small, diced (5 mm)½
-
fresh green chilli large, thinly sliced1
-
spring onions sliced (1 cm)50 g
-
fresh coriander leaves2 Tbsp
-
lime finely grated zest and juice½
-
ground black pepper1 pinch
Coriander Chilli Pesto
-
fresh coriander leaves and stalks, chopped25 g
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)20 g
-
rapeseed oil40 g
-
toasted pine nuts1 Tbsp
-
fresh green chilli large, halved, deseeded1
-
garlic cloves2
-
lime freshly squeezed juice only½
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
Feta Cheese Cream
-
feta cheese cut in pieces200 g
-
plain yoghurt100 g
-
double cream100 g
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
Courgette and Avocado Salad
-
courgette green, small, cut in thin strips with a vegetable peeler1
-
courgette yellow, small, cut in thin strips with a vegetable peeler1
-
ripe avocado small, diced (1 cm)1
-
lime juice and finely grated zest1
-
rapeseed oil1 Tbsp
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
Cooking and Serving
-
sunflower oil for deep frying
-
toasted pine nuts roughly chopped2 Tbsp
-
coriander cress for garnishing
-
sumac for sprinkling
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
11.6 g
Θερμίδες
2212 kJ /
529 kcal
Λιπαρά
46.9 g
Υδατάνθρακες
15.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Smoky Couscous Salad
20 λεπτ.
Mini Hamburgers
4ωρ. 5 λεπτ.
Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta
24ωρ.
Fennel Apple Salad
20 λεπτ.
Roasted Parsnip and Chestnut Pâté
2ωρ. 45 λεπτ.
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30 λεπτ.
Courgette Omelette
40 λεπτ.
Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket
20 λεπτ.
Star Pizza
1ωρ. 45 λεπτ.
Beetroot Gravadlax
48ωρ. 20 λεπτ.
Aubergine and Lentil Salad
40 λεπτ.
Halloumi Salad
20 λεπτ.