Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Goat's Cheese Panna Cotta with Beetroot and Port Jelly, Beetroot Gel and Beetroot Pickles
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ. 15 λεπτ.
12 portions
Υλικά
Goats Cheese Panna Cotta
-
double cream600 g
-
goat's milk400 g
-
gelatine leaves6
-
soft goat's cheese strong flavoured, rindless400 g
-
fine sea salt1 pinch
-
ground white pepper1 pinch
Beetroot and Port Jelly
-
beetroot juice150 g
-
port150 g
-
maple syrup50 g
-
gelatine leaves2
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
Beetroot Gel
-
beetroot juice300 g
-
maple syrup80 g
-
agar-agar (10 g)4 Tbsp
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper⅛ tsp
-
water cold125 g
Beetroot Pickles
-
cinnamon stick½
-
coriander seeds½ tsp
-
cardamom pods5
-
star anise1
-
cider vinegar250 g
-
caster sugar250 g
-
garlic cloves finely sliced2
-
fresh thyme2 sprigs
-
fine sea salt2 pinches
-
ground black pepper1 pinch
-
water300 g
-
beetroots peeled, diced (0.5 cm)300 g
Beetroot Slaw and Garnish
-
beetroots finely sliced (julienne)100 g
-
fresh bean sprouts (mung bean)100 g
-
ruby chard100 g
-
rapeseed oil (cold-pressed)1 Tbsp
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
candy striped beetroots thinly sliced2
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
538 kcal /
2252 kJ
Πρωτεΐνη
11.5 g
Λιπαρά
35.4 g
Υδατάνθρακες
43.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Thermomix Like a Chef
7 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Onion Bhaji
45 min
Creamy Tomato Soup
25 min
Detox Salad
10 min
Puri
35 min
Chicken Meatballs with Red Pesto
1 h
Green Vegetable Frittata - Frittata verde
25 min
Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad
2 h 15 min
Irish Potato Soup
35 min
Broccoli Cream Soup with Croutons
1 h
Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs
30 min
Sicilian Caponata - Caponata siciliana
30 min
Dhokla
30 min