Lasagne alla bolognese (vegan)

Lasagne alla bolognese (vegan)

4.2 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ.

6 porzioni

Υλικά

Lasagne

farina di semola di grano duro per infarinare
½ dose di pasta fresca (vegan) tratta dal Capitolo Basi del Libro "Vegan"

Ragù

500 g di seitan a pezzi (2 cm circa)
150 g di verdure miste (sedano, carote e cipolle) a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco secco
400 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Besciamella

750 g di bevanda a base di soia non dolcificata
70 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g di olio extravergine di oliva
10 g di lievito alimentare in scaglie

Assemblare le lasagne

20 g di lievito alimentare in scaglie

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 32 g

Θερμίδες 1832 kJ / 438 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 46 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vegan 60 Συνταγές
Ιταλία

Veganuary 93 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30min

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50min

Tortellini ai funghi e frutta secca

30min

Spaghetti pomodoro, olive e capperi

30min

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45min

Ravioli con ripieno di pesce

1h 30min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Gnocchi di patate e piselli

1h

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

1h

Cous cous piccante alla menta con frutta e verdura

40min

Pasta integrale menta e carciofi

40min

Insalata di riso, funghi e salmone

40min

Εμφάνιση όλων