Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

3.5 31 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions

Υλικά

Spiced Quorn
  • onions quartered
    70 g
  • olive oil
    25 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    10 g
  • Quorn mince
    350 g
  • ground cumin
    1 Tbsp
  • ground coriander
    1 Tbsp
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • ground turmeric
    2 tsp
  • water
    550 g
  • tinned chopped tomatoes
    250 g
  • vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 tsp vegetable stock paste, homemade
  • dried apricots, pitted halved
    10
Bulgar Wheat
  • bulgar wheat
    200 g
  • fresh mint leaves only, chopped
    5 sprigs
  • olive oil
    1 dash
  • fine sea salt or to taste
    2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 pinch
  • lemon juice
    30 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 303 kcal / 1267 kJ
Πρωτεΐνη 17.8 g
Λιπαρά 12 g
Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων