Vegan Chickpea and Mushroom Stew

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

4.5 120 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

tinned chickpeas (drained weight), 2 Tbsp set aside
400 g
yellow onions cut in pieces (3-4 cm)
250 g
garlic cloves
2
olive oil
40 g
fresh king oyster mushrooms cut in strips (2 cm)
500 g
paprika
1 tsp
passata
100 g
water
300 g
vegetable stock cube (for 0.5 l) (vegan)
1
ground cayenne pepper (προαιρετικό πεδίο)
¼ tsp
ground cumin
½ tsp
salt
1 - 2 tsp
ground black pepper
2 pinches
mint, fresh leaves only, chopped
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 11.1 g

Θερμίδες 1175 kJ / 281 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 14.4 g

Υδατάνθρακες 27.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Community Stars Showcase Vol. 2 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

1ωρ.

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 λεπτ.

Potato and Celeriac Gratin

Potato and Celeriac Gratin

1ωρ. 10 λεπτ.

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30 λεπτ.

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

1ωρ. 5 λεπτ.

Vegetable Biryani

Vegetable Biryani

50 λεπτ.

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40 λεπτ.

Palak Paneer

Palak Paneer

45 λεπτ.

Root Vegetable Hotpot with Harissa

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 λεπτ.

Mushroom Stroganoff

Mushroom Stroganoff

30 λεπτ.

Tempeh Bolognaise

Tempeh Bolognaise

30 λεπτ.

Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

2ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων