Vegan Chickpea and Mushroom Stew

4.5 139 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

tinned chickpeas (drained weight), 2 Tbsp set aside
400 g
garlic cloves
2
brown onions cut in pieces (3-4 cm)
250 g
olive oil
40 g
fresh king oyster mushrooms cut in strips (2 cm)
500 g
paprika
1 tsp
passata
100 g
water
300 g
allergen-friendly vegetable stock paste
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), vegan, crumbled
ground cayenne pepper (προαιρετικό πεδίο)
¼ tsp
ground cumin
½ tsp
fine sea salt to taste
1 - 2 tsp
ground black pepper
2 pinches
fresh mint leaves only, chopped
1 sprig

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1122.6 mg

Πρωτεΐνη 12.6 g

Θερμίδες 1290.6 kJ / 308.5 kcal

Λιπαρά 13.2 g

Φυτικές ίνες 11.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.7 g

Υδατάνθρακες 39.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Community Stars Showcase Vol. 2 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Freezer Prep Meals 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

45 λεπτ.

Lentil moussaka

2ωρ. 20 λεπτ.

Crispy Korean Tofu

1ωρ. 20 λεπτ.

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30 λεπτ.

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1ωρ. 15 λεπτ.

Nadan Mutta (Egg Curry)

50 λεπτ.

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 λεπτ.

Vegan Bolognese

50 λεπτ.

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30 λεπτ.

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40 λεπτ.

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

1ωρ.

Pasta with Vegetable Ragout

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων