Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

3.7 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

8 pezzi

Υλικά

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (προαιρετικό πεδίο)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
240 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
160 g di peperone rosso a cubetti (1 cm circa)
3 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale + q.b.
100 g di chicchi di quinoa
8 fette di melanzane grigliate

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 448 kJ / 107 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vegan 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1 Std.

Zuppa di lenticchie e funghi

45 Min

Parmigiana di patate

2 Std.

Polpette di kale

40 Min

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35 Min

Paella di fagioli rossi (vegan)

55 Min

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

35 Min

Quiche vegetariana agli spinaci e peperoni

1 Std.

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1 Std. 30 Min

Chili vegetariano

1 Std. 5 Min

Involtini di melanzane (vegan)

15 Std.

Sauté veloce di verdure al burro di arachidi

30 Min

Εμφάνιση όλων