Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce

Gefüllte Palatschinken mit Schnittlauchsauce

4.6 444 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Palatschinkenteig

Milch
250 g
Weizenmehl, glatt
100 g
Mineralwasser
10 g
Eier
3
Salz
¼ TL

Fleischfüllung

Frühlingszwiebeln in Stücken
70 g
Karotten in Stücken
120 g
Kohlrabi in Stücken
170 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl etwas mehr zum Ausbacken
10 g
Faschiertes (vom Rind)
250 g
passierte Tomaten
170 g
Tomatenmark
20 g
Rotwein
60 g
Basilikum, getrocknet
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Olivenöl etwas mehr zum Ausbacken

Béchamel und Schnittlauchsauce

Parmesan in Stücken
40 g
Gouda in Stücken
50 g
Butter
30 g
Weizenmehl, glatt
30 g
Milch
250 g
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Salz
1 TL
Sauerrahm
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Zitronensaft
1 TL
frischer Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 35 g

Θερμίδες 2985 kJ / 712 kcal

Λιπαρά 46 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Frühling 11 Συνταγές
Αυστρία

Frühling 11 Συνταγές
Γερμανία

Frühlingsküche 26 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Asia-Hackbällchen mit Reis

1hod.

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3hod.

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1hod. 5min.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2hod. 45min.

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

7hod. 30min.

Ungarisches Paprikagulasch

2hod.

Pulled Pork Burger BBQ-Style

1hod. 40min.

Pulled-Chicken-Burger

1hod. 10min.

Rindsrouladen

1hod. 30min.

Gefülltes Brathenderl

1hod. 45min.

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4hod.

Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)

1hod.

Εμφάνιση όλων