Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi

Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi

4.3 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • frische Petersilienblätter (ca. 3 Bund), gewaschen und trocken geschleudert
    100 g
  • Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
    300 g
  • Eier
    2
  • Olivenöl etwas mehr für die Pappardelle und zum Braten
    20 g
  • Mineralwasser (προαιρετικό πεδίο) evtl. etwas mehr
    10 g
  • Salz etwas mehr für den Saibling
    1 ½ TL
  • Kohlrabi geschält, in Stücken
    200 g
  • Schlagobers
    125 g
  • Pfeffer, gemahlen etwas mehr für den Saibling
    1 Msp.
  • Muskat, gemahlen
    1 Prise
  • Saiblingsfilets, mit Haut (ca. 500 g)
    4
  • Zitronensaft
    3 TL
  • Butter etwas mehr für den Saibling
    15 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 653 kcal / 2735 kJ
Πρωτεΐνη 38 g
Λιπαρά 30 g
Υδατάνθρακες 59 g
Φυτικές ίνες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων