Pozole negro

Pozole negro

4.6 53 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

10 porciones

Υλικά

Sofrito

50 g de cebolla
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos

Salsa

35 g de cebolla
1 diente de ajo pelado
200 g de jitomate cortado en cuartos
10 g de aceite
1 chile pasilla sin rabo
1 chile morita sin rabo
150 g de huitlacoche fresco o cocido
300 g de frijoles negros cocidos caseros
1000 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
2 pizcas de orégano y un poco más para servir
400 g de maíz pozolero, precocido

Montaje

rábano picado
lechuga romana picada
limón verde en cuartos
tostadas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 559 kJ / 133 kcal

Λιπαρά 3 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pancita de hongos

1ωρ.

Crema de betabel

40 λεπτ.

Crema de elote y estragón

1ωρ.

Sopa de aprovechamiento

40 λεπτ.

Sopa de flor de calabaza

35 λεπτ.

Sopa de garbanzos (Revithia)

1ωρ. 40 λεπτ.

Caldo de nopales con chile morita

30 λεπτ.

Caldo con carne de res y raviolis

30 λεπτ.

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

40 λεπτ.

Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

30 λεπτ.

Sopa de chile ancho y requesón

30 λεπτ.

Crema de judías pintas y espinacas

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων