
Συσκευές & Αξεσουάρ
Pilz-Gnocchi mit Rehfilet und Kirsch-Rotkohl
Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 Portionen
Υλικά
Pilz-Gnocchi-Teig
-
Hartweizengrieß100 g
-
Pilze, getrocknet (z.B. Steinpilze, Kräutersaitlinge, Champignons)40 g
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln, mehligkochend mit Schale, halbiert400 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen130 g
-
Ei1
-
Kurkuma, gemahlen¼ TL
-
Salz1 TL
Kirsch-Rotkohl mit Rehrücken und Pilz-Gnocchi
-
Sauerkirschen (680 g)1 Glas
-
Schalotten2
-
Rapsöl und mehr zum Anbraten40 g
-
Panko25 g
-
Pfeffer grob, z.B. Sansibar Pfeffer2 gestr. TL
-
Rotkohl in Stücken500 g
-
Rehfleisch600 g
-
Rotweinessig30 g
-
Zucker20 g
-
Salz3 TL
-
Nelken3
-
Wacholderbeeren2
-
Wasser zum Garen der Gnocchi
-
Speisestärke15 g
Διατροφή ανά 1 Portion
Θερμίδες
798 kcal /
3339 kJ
Πρωτεΐνη
50 g
Λιπαρά
18 g
Υδατάνθρακες
100 g
Φυτικές ίνες
14.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Piraten-Gold!
14 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνRinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2ωρ. 45 λεπτ.
Rinderrouladen mit Gürkchen
1ωρ. 15 λεπτ.
Paprika-Kichererbsen-Topf mit Hackfleisch
25 λεπτ.
Rindsrouladen
1ωρ. 30 λεπτ.
Pulled Pork Burger
6ωρ. 20 λεπτ.
Schweinefilet in Metaxasauce
1ωρ. 30 λεπτ.
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1ωρ.
Slow Cooking Beef Madras
3ωρ.
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1ωρ. 30 λεπτ.
Rindergulasch mit Brezenknödel
2ωρ.
Dumplings
45 λεπτ.
Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse
4ωρ. 15 λεπτ.