Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

3.4 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Crema di ricotta e broccoli

500 g di acqua
350 g di cimette di broccoli
30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale
200 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero

Besciamella

20 g di burro
20 g di farina tipo 00
250 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Assemblare le lasagne

250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
2 cucchiai di pecorino Romano grattugiato

Salsa al pecorino

75 g di pecorino Romano a pezzi (3 cm)
150 g di latte

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 2577 kJ / 616 kcal

Λιπαρά 31 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 62 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Francesca Barberini 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto con verdure e sogliola

40 λεπτ.

Orecchiette cicoria e mozzarella

40 λεπτ.

Riso con maiale insaporito

1ωρ.

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50 λεπτ.

Arroz Rojo (Riso rosso messicano)

30 λεπτ.

Risotto alle pere e gamberetti

50 λεπτ.

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1ωρ. 30 λεπτ.

Torta di riso cacio e pepe

1ωρ. 30 λεπτ.

Linguine allo scoglio

40 λεπτ.

Spatzle di cavoletti con speck

1ωρ.

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων