
Συσκευές & Αξεσουάρ
Kig ha farz
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Le pot au feu
-
1500 g d'eau
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15 g de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 oignon coupé en quatre
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1 clou de girofle
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250 g de carottes coupées en deux dans la longueur
-
100 g de blancs de poireau coupés en tronçons
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200 - 250 g de lard ou de poitrine fumée
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4 saucisses de porc fumées
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300 g de chou blanc coupé en quatre
Le farz
-
150 g de farine de sarrasin
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50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
-
1 œuf
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150 g de lait
-
20 g de beurre demi-sel (προαιρετικό πεδίο) pour le service
-
30 g de moutarde (προαιρετικό πεδίο) pour le service
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
32 g
Θερμίδες
3175 kJ /
762 kcal
Λιπαρά
54 g
Φυτικές ίνες
6.8 g
Υδατάνθρακες
37.3 g
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