Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Poulet aux noix de cajou et basilic thaï
Υλικά
La marinade
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de sauce de soja4 c. à soupe
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de sauce de poisson (nuoc-mâm)2 c. à soupe
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de sauce d'huître4 c. à soupe
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de sucre roux2 c. à soupe
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de pâte de piment1 c. à café
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de concentré de tomate1 c. à café
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d'huile de tournesol15 g
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de filets de poulet coupés en morceaux (3 cm)600 g
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de noix de cajou grillées, non salées80 g
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de ciboule ciselés6 brins
Les papillotes de poulet et la sauce
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feuilles de bananier2
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de poivron jaune coupé en morceaux (2 cm)120 - 150 g
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d'aubergine coupée en morceaux (3 cm)200 g
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de gingembre frais15 g
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d'oignon coupé en deux80 g
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gousses d'ail2
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de tomates coupées en quatre et épépinées500 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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d'eau100 g
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cube de bouillon de volaille½
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de crème de coco100 g
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de basilic thaï frais ciselé1 bouquet
Διατροφή ανά 1 portion
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