Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Poulet aux noix de cajou et basilic thaï
Υλικά
La marinade
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4 c. à soupe de sauce de soja
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2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) (nuoc-mâm)
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4 c. à soupe de sauce d'huître
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2 c. à soupe de sucre roux
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1 c. à café de pâte de piment
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1 c. à café de concentré de tomate
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15 g d'huile de tournesol
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600 g de filets de poulet coupés en morceaux (3 cm)
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80 g de noix de cajou grillées, non salées
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6 brins de ciboule ciselés
Les papillotes de poulet et la sauce
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2 feuilles de bananier
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120 - 150 g de poivron jaune coupé en morceaux (2 cm)
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200 g d'aubergine coupée en morceaux (3 cm)
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15 g gingembres frais
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80 g d'oignon coupé en deux
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2 gousses d'ail
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500 g de tomates coupées en quatre et épépinées
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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100 g d'eau
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½ cube de bouillon de volaille
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100 g de crème de coco
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1 bouquet de basilic thaï frais ciselé
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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