Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce
Υλικά
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2 échalotes coupées en deux
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1 gousse d'ail
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30 g d'huile d'olive
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700 g de filets de dinde, sans peau sans peau , désossés et ouverts en portefeuille
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3 c. à soupe de sauce de soja
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1 c. à café de poivre moulu et 1 pincée pour la purée
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100 g de champignons bruns, frais coupés en tranches
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40 g d'épinards frais
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2 pincées de sel
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140 g de châtaignes cuites et pelées
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450 g d'eau
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300 g de patates douces épluchées et coupées en rondelles épaisses (4 cm)
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300 g de potimarron épluché et coupé en morceaux (3 cm)
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2 c. à soupe de crème fraîche
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persil frais pour le service
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
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