Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.6 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons rouges coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (0.5 cm)
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons fins (0.5 cm)
80 g de vin rouge
1 c. à café de sel
4 joues de porc (env. 150 g chacune)
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café de romarin frais
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 89 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 2505 kJ / 598 kcal

Λιπαρά 48 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Γαλλία

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

1ωρ. 45 λεπτ.

Papet vaudois

Papet vaudois

55 λεπτ.

Riz à l'espagnole

Riz à l'espagnole

50 λεπτ.

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1ωρ.

Curry de courge au poulet

Curry de courge au poulet

45 λεπτ.

Cachir de poulet aux olives

Cachir de poulet aux olives

7ωρ.

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2ωρ.

Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre

Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre

1ωρ. 15 λεπτ.

Parmentier de boudin aux pommes

Parmentier de boudin aux pommes

1ωρ.

Wrap des Caraïbes

Wrap des Caraïbes

50 λεπτ.

Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre

Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre

50 λεπτ.

Nikumans

Nikumans

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων