Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.6 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons rouges coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (0.5 cm)
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons fins (0.5 cm)
80 g de vin rouge
1 c. à café de sel
4 joues de porc (env. 150 g chacune)
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café de romarin frais
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 89 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 2505 kJ / 598 kcal

Λιπαρά 48 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Γαλλία

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1ωρ. 30 λεπτ.

Hamburger au poulet

4ωρ. 30 λεπτ.

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1ωρ. 45 λεπτ.

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1ωρ.

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35 λεπτ.

Brochettes de dinde tandoori

50 λεπτ.

Croque-cake

50 λεπτ.

Entrecôte et risotto aux champignons

40 λεπτ.

Bœuf en papillotes

30 λεπτ.

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1ωρ. 45 λεπτ.

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4ωρ. 50 λεπτ.

Brochettes de poulet aux épices

2ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων