Συσκευές & Αξεσουάρ
Tortelli di zucca mantovani
Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni
Υλικά
Ripieno
-
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm circa)
-
500 g di acqua
-
600 g di polpa di zucca tocchetti (2-3 cm)
-
50 - 70 g di amaretti duri, a piacere
-
120 g di mostarda mantovana di mele o di pere, sgocciolata
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
½ cucchiaino di sale
Pasta
-
3 uova medie
-
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
-
300 g di farina tipo 00
-
farina tipo 00 q.b.
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
50 g di burro
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
20.3 g
Θερμίδες
2188 kJ /
523 kcal
Λιπαρά
21 g
Φυτικές ίνες
1.9 g
Υδατάνθρακες
67.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνArancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3ωρ.
Pasta al forno con cavolfiori e scamorza
1ωρ. 15 λεπτ.
Tortiglioni pasticciati alle verdure
1ωρ.
Lasagne con patate, porcini e taleggio
1ωρ.
Lasagne pesce e verdure
1ωρ. 50 λεπτ.
Ravioli all'astice con sautè di vongole
4ωρ.
Risotto con lo sclopit
40 λεπτ.
Mezze maniche integrali allo spada e violette
1ωρ. 5 λεπτ.
Chifeletti
1ωρ. 30 λεπτ.
Gnocchi verdi alla romana
1ωρ. 20 λεπτ.
Lasagne di mare (per 2 persone)
1ωρ. 40 λεπτ.
Risotto con salampatata
35 λεπτ.