Involtini di scottona

Involtini di scottona

4.2 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Ripieno allo zafferano

1 uovo
100 g di ricotta di pecora scolata dal siero
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di pangrattato
½ - 1 bustina di zafferano in polvere a piacere
1 pizzico di sale

Involtini e verdure

250 g di funghi champignon puliti, senza gambi
400 g di patate pelate e a pezzi
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
15 g di semi di sesamo
1 - 2 pizzichi di sale
20 g olio extravergine di oliva
6 fette di pancetta tesa di maiale

6 fette di guanciale di maiale, sottili
6 fette di carne di manzo tipo scottona (250 g circa)
6 fette di melanzana sottili (0.5 cm circa)
6 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
700 g di acqua

Salsa al prezzemolo

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 fette di formaggio fuso
10 g di amido di mais (maizena)
10 g di panna (min. 30% di grassi)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 22.7 g

Θερμίδες 1293 kJ / 309 kcal

Λιπαρά 15.6 g

Υδατάνθρακες 20.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Gli Involtini 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo speziato e purè di cavolfiore

40 λεπτ.

Agnello al vino

40 λεπτ.

Baguette ripiene

5ωρ.

Vitello tonnato

25ωρ. 30 λεπτ.

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

2ωρ. 10 λεπτ.

Straccetti di manzo con contorno di caponata

45 λεπτ.

Spiedini di crocchette di fagioli

50 λεπτ.

Cotoletta alla milanese

1ωρ.

Crespelle con pollo e spinaci

2ωρ.

Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)

1ωρ. 5 λεπτ.

Agnello in umido

1ωρ. 20 λεπτ.

Stinco di maiale con patate

2ωρ.

Εμφάνιση όλων