Melanzane alla siciliana

Melanzane alla siciliana

4.6 28 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

Salsa di pomodoro
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • spicchi di aglio senza anima
    2
  • di pomodori maturi senza semi e buccia, a pezzi
    500 g
    500 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • di zucchero
    1 pizzico
  • foglie di basilico fresche
    10
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
Melanzane
  • di farina tipo 0
    100 g
  • melanzane violette a fette (½ cm) (vedere consigli)
    4
  • uova sbattute
    2
  • olio di arachidi per friggere
  • sale q.b.
  • di mozzarella sgocciolata, a fette
    500 g
  • di origano secco
    2 cucchiaini

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 914 kcal / 3824 kJ
Πρωτεΐνη 33.4 g
Λιπαρά 73.2 g
Υδατάνθρακες 32.3 g
Φυτικές ίνες 8.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων