Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

4.3 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

Pomodori ripieni
  • 4 pomodori cuore di bue (1000 g circa)
  • 1 cipolla in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di carota a pezzi
  • 50 g di peperone rosso a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di carne trita di manzo
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 cucchiaino di pepe macinato
  • ½ cucchiaino di origano secco
  • ½ cucchiaino di timo secco
  • 20 g di pangrattato
  • 125 g di mozzarella a fette (5 mm)
  • 160 g di riso
  • 1 dado per brodo vegetale
  • 1200 g di acqua
Salsa agli anacardi e basilico
  • 100 g di anacardi al naturale
  • 20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 10 g di succo di limone
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • ½ cucchiaino di zucchero

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 427 kcal / 1787 kJ
Πρωτεΐνη 19.7 g
Λιπαρά 17 g
Υδατάνθρακες 48.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων