Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

4.0 4 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

orange zest
1 tsp
orange juice (approx. 1 orange)
100 g
honey
30 g
wasabi paste (προαιρετικό πεδίο) to taste
¼ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh dill leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh salmon fillets skin optional (approx. 500-600 g total)
4
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
leek white part only, quartered
1
extra virgin olive oil
20 g
butter
20 g
buckwheat grains
300 g
dry white wine
100 g
100 g verjuice
water
750 g
vegetable stock paste (see Tips)
2 Tbsp
lemon juice (approx.1 lemon)
40 g
asparagus woody ends removed and cut in half
1 bunch
roasted, unsalted cashew nuts (προαιρετικό πεδίο)
100 g
sunflower seeds
30 g
goat's cheese crumbled
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 63.7 g

Θερμίδες 4171 kJ / 993 kcal

Λιπαρά 51.9 g

Φυτικές ίνες 8.4 g

Υδατάνθρακες 65.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roasted Parsnip and Chestnut Pâté

Roasted Parsnip and Chestnut Pâté

2ωρ. 45 λεπτ.

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

45 λεπτ.

Brown Rice Salad with Trout

Brown Rice Salad with Trout

35 λεπτ.

American Style Blue Cheese Dressing

American Style Blue Cheese Dressing

5 λεπτ.

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

45 λεπτ.

Chicken and Tomato Sincronizadas

Chicken and Tomato Sincronizadas

1ωρ.

Cecina and Goat's Cheese Croquettes

Cecina and Goat's Cheese Croquettes

9ωρ. 20 λεπτ.

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10 λεπτ.

Onion Bhaji

Onion Bhaji

45 λεπτ.

Quick cheese soufflés

Quick cheese soufflés

45 λεπτ.

Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries

Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries

20 λεπτ.

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1ωρ.

Εμφάνιση όλων