Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

orange zest
1 tsp
orange juice (approx. 1 orange)
100 g
honey
30 g
wasabi paste (προαιρετικό πεδίο) to taste
¼ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
fresh dill leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh salmon fillets skin optional (approx. 500-600 g total)
4
sea salt plus extra to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper plus extra to taste
1 - 2 pinches
leek white part only, quartered
1
extra virgin olive oil
20 g
butter
20 g
buckwheat grains
300 g
dry white wine
100 g
100 g verjuice
water
750 g
vegetable stock paste (see Tips)
2 Tbsp
lemon juice (approx.1 lemon)
40 g
asparagus woody ends removed and cut in half
1 bunch
roasted, unsalted cashew nuts (προαιρετικό πεδίο)
100 g
sunflower seeds
30 g
goat's cheese crumbled
50 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 993 kcal / 4171 kJ

Πρωτεΐνη 63.7 g

Λιπαρά 51.9 g

Υδατάνθρακες 65.5 g

Φυτικές ίνες 8.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

ALL IN ONE FAMILY MEALS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

50 λεπτ.

Seafood Stir-fry in Tomato Sauce

Seafood Stir-fry in Tomato Sauce

35 λεπτ.

Chicken Meatballs with Red Pesto

Chicken Meatballs with Red Pesto

1ωρ.

Sicilian Prawn Salad

Sicilian Prawn Salad

40 λεπτ.

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10 λεπτ.

Supreme Plant Poke Bowl

Supreme Plant Poke Bowl

1ωρ. 10 λεπτ.

Meatballs with Romesco Sauce

Meatballs with Romesco Sauce

1ωρ. 40 λεπτ.

Cheese Sticks

Cheese Sticks

55 λεπτ.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1ωρ. 25 λεπτ.

Crisp Onsen Eggs

Crisp Onsen Eggs

Καμία βαθμολογία

Temaki Sushi

Temaki Sushi

Καμία βαθμολογία

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων