Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix

Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix

4.5 148 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
6 Portionen

Υλικά

  • Haselnüsse
    150 g
  • getrocknete Aprikosen, entsteint
    150 g
  • Zwiebeln geviertelt
    300 g
  • Knoblauch
    20 g
  • Olivenöl zum Beträufeln
    60 g
  • Salz
    ½ TL
  • Couscous
    200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), zerkrümelt
  • Wasser
    600 g
  • Möhren in Scheiben (5 mm)
    200 g
  • Zucchini, grün in Scheiben (7-10 mm)
    200 g
  • rote Paprika in mundgerechten Stücken
    150 g
  • Erbsen, TK
    100 g
  • Feta in kleinen Würfeln (5 mm)
    200 g
  • Petersilie (προαιρετικό πεδίο) gehackt, zum Garnieren
    2 TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 622 kcal / 2607 kJ
Πρωτεΐνη 18 g
Λιπαρά 37 g
Υδατάνθρακες 47 g
Φυτικές ίνες 12.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων