Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem

Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem

3.8 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 porcje

Υλικά

  • 1440 g wody
  • 300 g ryżu długoziarnistego (np. ryżu do sushi), opłukanego i osuszonego
  • 60 g liści kapusty pekińskiej pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 100 g cebuli pokrojonej w 2 mm plastry
  • 40 g marchewki pokrojonej w 2 mm plastry
  • 4 płaty wodorostów kombu (προαιρετικό πεδίο) (ok. 2 cm każdy)
  • 10 - 12 krewetek, surowych, obranych oczyszczonych (ok. 170 g)
  • 300 g małżów venus, świeżych, oczyszczonych w skorupach
    300 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w skorupach
  • 250 g krążków kalmara, surowych
  • 75 g sosu sojowego japońskiego
  • 60 g sake
    60 g wina ryżowego
  • 1 łyżeczka soli morskiej
  • 2 łyżeczki oleju sezamowego (10 g)
  • 80 g pasty miso
  • 5 szczypt wodorostów wakame, suszonych
  • 200 g tofu, miękkiego (προαιρετικό πεδίο) pokrojonego w 1,5 cm kostkę

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 478 kcal / 2015 kJ
Πρωτεΐνη 30 g
Λιπαρά 7 g
Υδατάνθρακες 71 g
Φυτικές ίνες 1.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων