Συσκευές & Αξεσουάρ
Brodetto di Fano
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 porzioni
Υλικά
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100 g di cipolla in quarti
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60 g olio extravergine di oliva
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500 g di code di gambero
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700 g di molluschi cefalopodi misti (moscardini, totani, calamari, ecc.), puliti e a pezzi
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30 g di concentrato di pomodoro
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200 g di passata di pomodoro
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100 g di aceto di vino rosso
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500 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
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1 cucchiaino di sale
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100 g acqua
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1 pizzico di pepe nero macinato
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8 fette di pane tostato
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
74 g
Θερμίδες
2971 kJ /
710 kcal
Λιπαρά
23.6 g
Φυτικές ίνες
2.8 g
Υδατάνθρακες
53.7 g
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