Bulgursalat

Bulgursalat

4.0 20 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
6 Portionen

Υλικά

  • Blattpetersilie abgezupft
    16 Stängel
  • Knoblauchzehen
    2
  • Wasser
    700 g
  • Bulgur grob
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Harissa-Paste
    1 TL
  • Tomatenmark
    20 g
  • Erbsen, TK
    200 g
  • Zuckerschoten schräg gedrittelt
    200 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Zitronensaft
    100 g
  • Olivenöl
    80 g
  • Frühlingszwiebeln in schrägen feinen Ringen
    6
  • Pfeffer
    6 Prisen
  • Pfefferminze abgezupft
    4 Stängel
  • Sahnejoghurt
    300 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 394 kcal / 1647 kJ
Πρωτεΐνη 10 g
Λιπαρά 16 g
Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων