Sopa harira con pollo

Sopa harira con pollo

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

de cilantro fresco en trozos
10 ramitas
de puerro en trozos
150 g
de apio en trozos
120 g
de zanahoria en trozos
100 g
de aceite de oliva (y algo más para servir)
30 g
de comino molido
2 cucharaditas
de semillas de cilantro molidas (al gusto)
1 ½ - 2 cucharaditas
de canela molida
2 cucharaditas
de cúrcuma molida
2 cucharaditas
de salsa harissa (al gusto)
2 - 3 cucharadas
de tomate troceado en conserva
800 g
pastillas de caldo de pollo
2
de lentejas pardinas (puestas a remojo durante 30 minutos)
85 g
de azúcar moreno
1 cucharada
de agua
500 g
contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 400 g) en trozos de 2 cm
4
de zumo de limón
10 g
de yogur natural
200 g
de pan
8 rebanadas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 685 kcal / 2868 kJ

Πρωτεΐνη 45 g

Λιπαρά 28.8 g

Υδατάνθρακες 69.2 g

Φυτικές ίνες 12.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Νάτριο 776.2 mg

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