Συσκευές & Αξεσουάρ
Beetroot Soup, Horseradish Dumplings
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
8 portions
Υλικά
Soup
-
olive oil125 g
-
red onion quartered (approx. 120 g)1
-
celery stalk cut in small pieces (approx. 50 g)1
-
garlic cloves2
-
beetroots small, roasted then peeled, cut in pieces (3-4 cm)900 g
-
liquid chicken stock strong-flavoured, hot750 g
-
double cream150 g
-
unsalted butter50 g
-
fine sea salt2 tsp
-
ground black pepper to taste
Dumplings
-
fresh horseradish sliced (1 cm)10 g
-
ricotta cheese drained225 g
-
pasta flour plus extra for dusting200 g
-
egg yolks from medium eggs2
-
orange finely grated zest only½
-
olive oil for greasing
-
water for steaming, plus extra for mixing500 g
-
sour cream200 g
-
creamed horseradish or horseradish relish40 g
-
fine sea salt to taste
-
ground black pepper to taste
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
20 g
Θερμίδες
2650 kJ /
638 kcal
Λιπαρά
47 g
Υδατάνθρακες
31 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
DAVID EVERITT - MATTHIAS
10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνDanish Split Pea Soup
1ωρ.
Onion Soup
1ωρ.
Chorizo and Butternut Squash Soup
30 λεπτ.
Leek and potato soup
45 λεπτ.
Beef Goulash Soup
1ωρ. 15 λεπτ.
Moroccan Harira and Chicken Soup
55 λεπτ.
Creamy Mushroom Truffle Soup
50 λεπτ.
Layered Chicken Dinner
1ωρ. 45 λεπτ.
Stracciatella Soup
30 λεπτ.
Cauliflower Cream Soup and Glazed Florets
45 λεπτ.
Baby-friendly Chicken and Barley Soup
1ωρ. 15 λεπτ.
Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio
35 λεπτ.