Gougères aux champignons de Paris

Gougères aux champignons de Paris

4.3 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

30 morceaux

Υλικά

La duxelles de champignon

70 g d'échalotes coupées en deux
500 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
20 g de beurre
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

La pâte à gougères

130 g de gruyère coupé en morceaux
150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de farine de blé
3 œufs

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 morceau

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 315.4 kJ / 75.8 kcal

Λιπαρά 5.4 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Υδατάνθρακες 3.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crêpes fourrées jambon-fromage

35 λεπτ.

Quiche aux poireaux, bleu et noix

3ωρ. 30 λεπτ.

Tartelette petits pois, courgette et menthe

50 λεπτ.

Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

1ωρ. 15 λεπτ.

La pichade de Menton

4ωρ.

Tourte au camembert

3ωρ.

Feuilleté de poireau au camembert

55 λεπτ.

Empanadas au poulet

1ωρ. 50 λεπτ.

Tarte tatin carotte et ricotta

3ωρ. 20 λεπτ.

Minitartelettes fines tomates et comté

1ωρ. 15 λεπτ.

Focaccia au romarin et huile d'olive

3ωρ. 15 λεπτ.

Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων