Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties

Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties

3.7 24 βαθμολογία
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
6 Portionen

Υλικά

Brötchenteig
  • Wasser
    180 g
  • Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Zucker
    10 g
  • frische Hefe zerkrümelt
    10 g
    1 TL Trockenhefe, (5 g)
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Salz
    1 TL
Boerewors-Patties
  • Korianderkörner
    1 EL
  • Nelken
    3
  • Muskat
    1 TL
  • schwarze Pfefferkörner
    1 ½ TL
  • Sonnenblumenöl
    20 g
  • Rinderhackfleisch
    400 g
  • Schweinehackfleisch
    400 g
  • Rotwein
    30 g
Tomatensauce und Fertigstellung
  • Zwiebeln geviertelt
    200 g
  • Petersilie abgezupft
    5 g
  • Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • stückige Tomaten
    400 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Zucker
    10 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 33 g
Θερμίδες 2659 kJ / 635 kcal
Λιπαρά 36 g
Φυτικές ίνες 3.8 g
Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων