Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

4.3 16 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 4ωρ. 10 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

Orecchiette di quinoa
  • di farina di quinoa
    200 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    100 g
  • uovo
    1
  • di acqua
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 pizzico
Sugo allo speck e funghi
  • di pecorino a pezzi
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di speck Alto Adige IGP a listarelle
    120 g
  • di funghi champignon a fette
    200 g
  • di passata di pomodoro
    350 g
  • di acqua
    50 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 596 kcal / 2494 kJ
Πρωτεΐνη 27.8 g
Λιπαρά 21 g
Υδατάνθρακες 74 g
Φυτικές ίνες 6.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων