Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

4.6 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

10 porciones

Υλικά

Marinado de cerdo

2 dientes de ajo pelados
40 g de echalotes
1 cda de salsa de pescado

1 cdita de sal fina
1 cdita de azúcar refinada
1 ½ cditas de pimienta negra molida
30 g de aceite vegetal
500 g de lomo de cerdo en caña
750 g de agua

Salsa de cacahuate

2 dientes de ajo pelados
1 chile de árbol fresco (προαιρετικό πεδίο) sin tallo
190 g de salsa Hoisin
65 g de crema de cacahuate, con trozos
1 cda vinagre de arroz

Rollos

10 hojas de papel de arroz
agua la necesaria para hidratar las hojas de arroz
1 lechuga francesa deshojada y desinfectada
1 pepino con piel, sin semillas y cortado en juliana
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de hierbabuena las necesarias

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 10 porciones

Πρωτεΐνη 130 g

Θερμίδες 10670 kJ / 2540 kcal

Λιπαρά 170 g

Φυτικές ίνες 20 g

Υδατάνθρακες 120 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

RECETAS DEL MUNDO 65 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Empanadas de res

1ωρ. 10 λεπτ.

Pastes hidalguenses

1ωρ. 50 λεπτ.

Pancakes de queso cottage con salsa de frutos rojos y plátano

30 λεπτ.

Tostadas de Pollo con Rajas

40 λεπτ.

Humus de edamame

10 λεπτ.

Barritas de granola

1ωρ. 10 λεπτ.

Hamburguesa trufada

40 λεπτ.

Sandwich de verduras

30 λεπτ.

Falafel

1ωρ. 30 λεπτ.

Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

25 λεπτ.

Barras de proteína con chocolate, naranja y canela

1ωρ. 20 λεπτ.

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

2ωρ.

Εμφάνιση όλων