Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

4.6 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

10 porciones

Υλικά

Marinado de cerdo

2 dientes de ajo pelados
40 g de echalots
1 cda de salsa de pescado

1 cdita de sal fina
1 cdita de azúcar refinada
1 ½ cditas de pimienta negra molida
30 g de aceite vegetal
500 g de lomo de cerdo en caña
750 g de agua

Salsa de cacahuate

2 dientes de ajo pelados
1 chile de árbol fresco (προαιρετικό πεδίο) sin tallo
190 g de salsa Hoisin
65 g de crema de cacahuate, con trozos
1 cda vinagre de arroz

Rollos

10 hojas de papel de arroz
agua la necesaria para hidratar las hojas de arroz
1 lechuga francesa deshojada y desinfectada
1 pepino con piel, sin semillas y cortado en juliana
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de hierbabuena las necesarias

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 10 porciones

Πρωτεΐνη 130 g

Θερμίδες 10670 kJ / 2540 kcal

Λιπαρά 170 g

Φυτικές ίνες 20 g

Υδατάνθρακες 120 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

RECETAS DEL MUNDO 65 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

40 Min

Ensalada de pollo

Ensalada de pollo

20 Min

Wraps de hummus y verduras

Wraps de hummus y verduras

30 Min

Gyozas japonesas

Gyozas japonesas

50 Min

Tacos al pastor chilangos

Tacos al pastor chilangos

40 Min

Tacos de camarón de la Viga

Tacos de camarón de la Viga

40 Min

Empanadas de res

Empanadas de res

1 Std. 10 Min

Botana fresca de surimi

Botana fresca de surimi

10 Min

Nueces tostadas con cúrcuma y miel

Nueces tostadas con cúrcuma y miel

20 Min

Hamburguesa trufada

Hamburguesa trufada

40 Min

Samosas Dulces

Samosas Dulces

30 Min

Papitas negras

Papitas negras

55 Min

Εμφάνιση όλων