Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

4.4 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

egg yolks from medium eggs
3
Dijon mustard
1 ½ heaped tsp
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
lemon juice
20 g
olive oil
50 g
sunflower oil
250 g
tinned anchovies drained
5
pickled capers drained and rinsed
2 Tbsp
red onion halved
40 g
fresh tarragon leaves only
3 sprigs
fresh chives halved
5
fresh parsley leaves
5 g
quail eggs
12
potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
750 g
water
500 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 2601 kJ / 628 kcal

Λιπαρά 56 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Potatoes 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Super Salads 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Patatas Bravas with Chorizo

1h 20min

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1h 35min

Leftover Chicken Kimchi Salad

15min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1h 15min

Superfood Salmon Salad

1h 5min

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

40min

Fresh Prawn Spring Rolls

1h

Potato and Taleggio Roly-polies with Chive Dip

1h 10min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45min

Beetroot Salad

10min

Chopped Vegetable Salad

10min

Εμφάνιση όλων