Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

4.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Tagliatelle bianche

100 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
2 uova
5 g olio extravergine di oliva

Tagliatelle agli spinaci

100 g di farina tipo 00
100 g di semola rimacinata di grano duro
40 g di spinaci baby freschi cotti (80 g crudi)
1 uovo
1 tuorlo
5 g olio extravergine di oliva

Ragù di agnello

40 g di scalogno a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2x2 cm)
1 foglia di alloro secca
100 g di vino bianco
70 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 45.3 g

Θερμίδες 3167 kJ / 757 kcal

Λιπαρά 27.3 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Υδατάνθρακες 82.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 dk

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50 dk

Tortellini ai funghi e frutta secca

30 dk

Spaghetti pomodoro, olive e capperi

30 dk

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45 dk

Ravioli con ripieno di pesce

1sa 30 dk

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1sa 25 dk

Gnocchi di patate e piselli

1sa

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

1sa

Cous cous piccante alla menta con frutta e verdura

40 dk

Pasta integrale menta e carciofi

40 dk

Insalata di riso, funghi e salmone

40 dk

Εμφάνιση όλων